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17 de Octubre, 2011
· Gastronomía típica |
BROWNIES CHOCOLATE (TIPO GALLETITA) |
 INGREDIENTES:
200G MATENQUILLA
1/2 TAZA DE AZÚCAR
1/2 TAZA DE CACAO
4 HUEVOS
1 1/2 TAZA DE HARINA
PREPARACIÓN:
Batir la matequilla, el azucar hasta que se esponge, despues agregarle los huevos y poco a poco la harina y cacao.
enharinar un refractaraio cuadrado o rectangular, ojo quitarle el exceso de harina al molde si no se les quema un poco.
Despues vaciar la mezcla al refractario y extenderlo bien.
Meterlo al horno previamente calentado.
coccion de 15 a 20 min. lo puedes checar sin abrir el horno obvio cuando veas que se separa de las paredes el pan ya esta listo o que ves que se empieza a cuartear un poquito de arriba.
temperatura del horno de 120° a 200°
El aderezo que lleva despues de sacarlo del horno así caliente le agregaras el betún.
Ese lo preparas con 1 lechera y 2 cucharadas de cocoa o como te guste de chocolate le agregas.
NOTA: Estos brownies son tipo galletita osea que no se esponjan por eso que esten esperando a que se hagan esponjadisimos.
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publicado por
karlitta a las 16:54 · Sin comentarios
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Sobre mí |
Karla Paola Cruz Fernández
Me encanta ir a la playa a ver el atardecer acompañada de mi esposo, mis mascotas y un buen libro. al igual me encanta todo lo que tenga que ver con la pintura, fotografía y los animales.
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